Choisir de préférence le chocolat noir minimum 60% de cacao.
20g par jour( soit 2 à 3 carrés)
pour un apport significatif de polyphénols antioxydants.
Taux comparatifs de polyphénols en mg:
-chocolat noir(50g)= 300
-thé vert =250
-vin rouge(125ml) = 150