Poudre de Thé vert Matcha

Le Matcha est un thé vert en poudre japonais, de la région de Kyoto,
utilisé pour la cérémonie du thé japonaise ou comme colorant et édulcorant en patisserie.

Il s'agit d'un thé vert Matcha uji.

Une fois récoltée les feuilles sont étuvées, séchées puis finement moulues à la meule de pierre pour obtenir une poudre verte tendre très fine.

parfum frais, couleur unique, poudre idéale pour les pâtisseries (cake au matcha, madeleines au matcha....),
sur une glace vanille ou sur des fraises...laissez libre cours à votre imagination....

préparation: eau à 95°C, 1/2 cuillère à café pour 10 cl.
à préparer dans un grand bol et fouetter avec le fouet à Matcha (cliquez pour infos) ou Chasen en bambou.

fort en théine donc à prendre plutôt en début de journée.

Flacon en verre bouchon liège de 50g