Qui sommes-nous?

Les plantes possèdent des propriétés antioxydantes bien connues.
Si une alimentation équilibrée et variée permet un apport régulier de ces substances, la vie quotidienne actuelle et nos habitudes semblent nous poser difficulté à équilibrer tous les jours nos repas. Il a été prouvé que l'apport régulier en végétaux antioxydants a un effet bénéfique sur la santé (voir bibliographie).

Docteur en pharmacie, spécialiste des plantes et du thé depuis plusieurs années, nous avons souhaité vous proposer un ensemble de produits aux propriétés antioxydantes bien établies et surtout facilement utilisables au quotidien ( jus, fruits séchés, tisanes, thés, épices...).

Pour vous aider:
des recettes, de trucs et astuces,
et des paniers pratiques pour 15 jours ou plus ou pour offrir.

Bibliographie succinte:

- Les aliments contre le cancer, R. Béliveau, ed Solar, 2008.

- Cuisiner avec les aliments contre le cancer, D.Gingras et R.Béliveau, ed Robert Laffont, 2008.

- Sciences et avenir, Aliments et cancer, Avril 2008, p54-69.

- La révolution des antioxydants, M.Brack, ed Albin Michel, 2006.