Infusion
claire, goût assez doux, un peu amer. Un vrai thé vert à feuilles
longues.
Faible en théine, aux propriétés diurétiques prononcées.
à toute heure de la journée
Infusé à froid: Très désaltérant.
Mettre 1 bonne cuillère à soupe de thé en vrac dans 1 litre d'eau à température ambiante et laisser macérer 1 à 2 heures,
puis réserver au frais. servir avec une rondelle de citron, délicieux.
Préparation: eau à 75° à 80°, infuser 3 à 4 mn, jusqu'à 8mn pour plus d'antioxydants.